窖香馥郁醉沂蒙 回味绵长扬四海 蒙山酿酒再获多项殊荣

来源:  编辑:   时间:2019-11-15 16:59:14

  近日,蒙山老窖荣获“齐鲁白酒酒体设计创新奖”称号。而蒙山酿酒公司“多粮浓兼复合香型白酒生产工艺研究”成果被中食协评为“科学技术优秀奖”。多项荣誉的背后,是沂蒙大地的好山好水,以及蒙山酿酒精益求精的精神。
  山东蒙山酿酒有限公司位于蒙阴县境内,坐落于环境优美、有“天然氧吧”之称的国家AAAAA级旅游风景区--蒙山脚下汶溪河畔。公司于2004年由始建于1945年的国营蒙阴县酒厂改制成立,是一家集白酒、全蝎保健酒生产、销售、研发为一体的大型民营企业,有着七十余年的酿酒历史,是山东省最早的酿酒企业之一。
  该公司主导产品包括蒙山牌浓香型系列白酒、芝麻香型系列白酒、全蝎保健系列酒。蒙山老窖酒是公司浓香型白酒的典型代表,早在上世纪七十年代就誉满齐鲁大地成为地方名酒的典范; 2010年,“蒙山老窖、蒙山王”系列白酒被农业部认定为绿色食品,成为临沂市第一家获得绿色标志使用权的白酒企业,也是山东省白酒行业获绿色食品标志有效使用权的第一家企业。
 
  蒙山老窖--再获“中国白酒酒体设计奖”
  2017年蒙山老窖荣获“‘华樽杯’历史文化名酒品牌”称号。蒙山老窖系列酒自2012年以来已连续六届被评为“山东省白酒感官质量金奖”;2015年被评为“中国白酒评委感官质量奖”;2017年,52°蒙山老窖以其窖香浓郁、丰满细腻、绵甜柔顺、回味悠长等突出特点获得2017年度白酒国家评委年会全国总分第一名,被评为“2017年度中国白酒酒体设计奖”;2019年,蒙山老窖荣获“齐鲁白酒酒体设计创新奖”称号。今年7月23日至26日,在刚刚召开的中国食品工业协会2019白酒国家评委年会上,52°蒙山老窖酒经过全体国家级白酒评委多轮盲评,对酒体设计、白酒感官质量等方面进行了综合评价,以其窖香浓郁、丰满细腻、绵甜柔顺、回味悠长等突出特点再次荣获最高奖“中国白酒酒体设计奖”。
 
  蒙山牌全蝎酒--全国保健酒行业中的一匹黑马
  特别是公司自主研发的蒙山牌全蝎酒,获国家发明专利,是全国唯一经国家批准的全蝎酒类保健食品,在全国保健酒行业中独树一帜,被誉为保健酒行业中的一匹黑马,2013年,被认定为“临沂市旅游推荐商品”,2015年,被评为“河南省最佳口感酒”、“2018中原酒业金牛奖优秀品牌”、“鲁酒标志性产品”、“到山东最想买的100种特色旅游商品”等荣誉称号,2016年,荣获山东省首届“省长杯”工业设计铜奖,2017年,蒙山牌全蝎酒先后荣获“中国酒业最具成长价值品牌”、“中国酒业畅销产品奖”、“‘华樽杯’优质保健酒品牌”、“沂蒙印象”特色旅游商品优秀奖等称号;2018年,被评为“2017中国酒业最具成长价值品牌”,在山东省秋季糖酒会上被授予改革开放四十周年“山东酒类行业风云品牌”荣誉称号;蒙山牌全蝎酒凭借良好的功效成功入选上海市首届名优新保健食品展示会产品目录。
 
  科技创新:创新生产工艺,引领科学发展
  近日,山东蒙山酿酒有限公司再传喜讯。该公司“多粮浓兼复合香型白酒生产工艺研究”成果,被中国工业食品协会评为“中国食品工业协会科学技术优秀奖”。多粮浓兼复合香型白酒生产工艺”融合浓香、酱香、芝麻香型白酒生产工艺,设计方案科学、工艺流程及工艺参数合理,多粮配比、发酵容器、菌种与工艺、原酒贮存等方面具有独创性,该产品酒体清亮透明,多粮浓香带幽雅舒适的复合香气,绵甜柔顺,酒体丰满细腻,自然谐调,余味绵长、净爽,具多粮浓香兼复合香的独特风格。在市级科技成果鉴定中,得到了行业专家的高度评价,达到国内领先水平,该成果先后被评为“山东轻工业联合会科学技术创新进步二等奖”、“山东省企业技术创新优秀成果一等奖”。目前,该工艺已申请国家发明专利。
 
  品牌战略:挖掘“窖”文化,做强蒙山品牌
  近年来,公司在“白酒做区域强势品牌,全蝎保健酒做全国知名品牌”的战略方针指导下,继承发展传统酿酒工艺,充分挖掘“窖”文化,以做大做强蒙山品牌为己任,大力实施品牌战略,企业步入健康、持续发展的快车道。产品先后荣获 “山东省白酒创新品牌”、“山东省白酒行业优质产品”、“山东名牌”等称号;公司“蒙山”商标,获“山东省著名商标”称号; 2009年,公司技术中心被认定为省级企业技术中心,成为临沂市白酒行业首家获得此认定的企业。公司先后荣获“省级守合同重信用企业”、“中国专利山东明星企业”、“山东省消费者满意单位”、“山东老字号”、“‘ 十一五’山东省轻工业科技创新十佳典范企业”、“山东省轻工业诚信经营企业”、“全国质量过硬、信用可靠双保障企业”、“临沂市旅游商品定点生产企业”、“山东省食品行业优秀龙头企业”等多项荣誉称号,2018年,公司被授予改革开放四十周年“突出贡献企业”称号。2017年经中华品牌战略研究院评测,山东蒙山酿酒有限公司2017年度品牌价值为13.72亿元,位居山东省白酒行业品牌价值前十名。2019年5月,公司再次被认定为山东省白酒企业综合实力30强,7月,公司“蒙山牌”荣获“山东省食品工业标志品牌”称号。
  展望未来,公司将在稳步拓展白酒市场的同时,抓住蒙山牌全蝎酒为全国唯一经国家批准的全蝎保健酒食品的巨大差异化竞争优势,全力发展全蝎保健酒项目,并把蒙山牌全蝎酒做成沂蒙老区的一张名片,为地方经济建设做出积极应有的贡献!(临报融媒记者韩冬)
 

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